大熱水一沖，倦意全消。男界是俯前而坐，女界是仰後而躺，一點不苟且。再用一次肥皂擦一擦，圓形膠刷子，在頭皮轉了幾圈，過水後，用乾毛巾在頭髮上猛擦，天旋地轉。若此時不是接過乾毛巾擦臉，眼晴是無法睜得開的。
坐在吹髮椅子上，再三送來香煙，不是有非凡的定力，差點就接受了軟性的誘惑。馬達聲一響，頭上吹來暖風，髮根已乾了大半截。髮乳或髮蠟任君選擇，接著是個火辣辣的場面，灼熱的風，用毛巾輕輕一壓，一個甘乃迪式的花旗裝，就展現在鏡前。
再過三、五年，這個洗頭的小夥子，便會在堂前剪髮，指甲也不用留長，洗頭吹髮的工作，就可以不幹了。用心地替客人整理一番，再用長豬鬃毛刷掃兩掃，便隨即送客到櫃台。在銀盤放下20元，加5元小費，再在洗頭小工手上，按下兩元，連聲道謝。推開玻璃門後，見沒有名車等候，便問要不要召來的士。
想這貴賓式的款待，是唯香港獨有，在這裡，那會有這樣週全的服務。在下課後，好不容易，才找到一個空檔。女理髮師有點像年青時的陳沖，就叫她做小花好了。言談之間，小花說技術已經過關，惟獨是英文筆試不及格。她來自廣西，在成人英文班念書。她說自己的英文不好，要取得專業美容師的執照，是非常困難的。要是有牌照，便可到市中心，拿到較高的工資，可以有個家。於是，駕車到麥迪遜職業技術高中，向認識多年的美容系主任，取一點考試的資料，送給小花。
不是刻意把小花，與三十年前的理髮滋味相比較，她的技術，是絕不比香港上海師傅遜色。可是，在九龍太子道上，那般理髮的貴氣、品味、享受，到了唐人街，就像潔白的肥皂沫一樣，沖進骯髒的溝渠裡去。3/21/2003
